久しぶりにペルー料理レストランへ。ボリュームある料理が多いので、この店はやはり大人数できてあれこれと頼んだ方が楽しめる。今日は総勢9名にて、まずは前菜にCHEVICHE A LA COSTA BRAVA。ここにくると必ずオーダーする1品で、たっぷりのライムジュースでしめた豊富な魚介類は、イカ、海老、ムール貝はもちろんのこと、珍しいあわびが入っているのが特徴。Shrimp Chowder soupは、1人1皿オーダー。中にライスが入った雑炊風のチャウダーで、これだけでもメインになりうる料理。他にコーンと卵、ぷりっとした海老が入り、とても優しい味だ。あとは、いつものCHICARRON DE POLLO（鶏の唐揚げ）ほか、今回はパエリアも注文。スペインのそれとは異なり、ライスは柔らかめ。ロブスターは単なる飾りつけで身は殆どないが、他にもたっぷりのシーフードが具に入り、魚介の出しがきいている。最後にもう1品・・と、追加した料理は写真下のビーフステーキ。たっぷりのパセリでマリネされ、ジューシーで非常に美味。特に男性陣には好評。料理はいつもの通り満足なのだが、食後のコーヒーは、夜も遅かったためデカフェを頼んところ、インスタントの、粉末がカップの底に沈殿したお粗末なものだった。 前回の記録（2005年4月17日）>> Category：Peruvian Location：Arlington(Virginia Square),VA Costa Verde 946 N.Jackson St. Arlington,VA22201 Tel 703.522.6976 http://www.costaverderestaurant.com/index.html