友人夫婦とAnne's Sushi Spotへ。この店の本命は、日本人シェフの作る『黒豚とんかつ』なのだが、彼の味に惚れてジャポネ時代から追っかけをやっている某先生がいつも"お任せ"でお願いしていると聞き、今回は我々も完全お任せでお願いすることにした。この場合肝心の日本人シェフがいなくては話にならないので、事前に電話で一言お願いしておくことも抜かりない。当日、まず最初に出てきた前菜は、ロブスターテールの刺身（写真上）。ぷりぷりとした身が贅沢で、盛り付けも細やか。続いて出てきたのは、柔らかく煮た大根を土台にして盛り付けられたフォアグラ。和の素材を用いたフレンチといった感じで、味付けもくどくなく意外にもあっさりと頂ける。次にラム肉。薄くスライスしたポテトを土台にして盛り付けられ、量的にも飽きずに食べられる大きさでちょうど良い。焼き鮭、野菜、ライスの盛り合わせ（写真上から2枚目）は、ごく普通の素材を使っているはずなのに、クリームソースが素材を引き立て、"技あり"といった感じ。ここまでで全4品。食べる楽しみを与えてくれる品々で、一同絶賛。4品目を食べ終わった頃、あともう1品かデザートにするかシェフより尋ねられ、かなりお腹一杯だった我々は結局デザートを選択。しかし後になってから最後の1品が"稲庭うどん"だったことが判明し、後悔するも既に遅し。最後のデザートは、4つに仕切られたデザートプレート2皿を2人づつシェア（写真上から3枚目）。シュークリームやアイスクレープ（写真下）などどれも少量づつ甘さ控えめで、美味しくいただけた。結局本日のコースは、食事が4品にデザートの全5品。これだけの味、質で1人前わずか36ドルとはかなりリーズナブル。 Category：Japanese Location：Vienna,VA Anne's Sushi Spot 8417 Old Courthouse Rd. Vienna,VA22182 Tel 703.893.8008 http://www.sushispot.net