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2004年11月23日（火） TACHIBANA
他の店が目的で出かけたのだが訳あってその店を離れ、そこからそう遠くないここTACHIBANAへ。この2週間、医師より外出禁止を言い渡されていたので久々の外食だ。生ものを避けるべきかどうか悩んだが、この際食べたいものを食べようと、結局いつもの特上寿司をディナーセットで。ネタの新鮮さ、ツヤ、握り方、どれをとっても、平均的な寿司とは一線を置く仕上がり。うちから車で15分という利便さもあるが、うまい寿司を食べるならやはりこの店か。今日は特に、ホタテ、甘エビ、ウニがいい。貝類も新鮮で好きなネタの１つ。スープは、味噌汁よりもお吸い物がお勧め。
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