我々夫婦と友人の3人でGeorgetownのイタリアンレストランにて夕食。夜遅くまで営業していて、かつてはマイケル・ジョーダンなどの有名人がお忍びで訪れることで話題になったが、最近はこれといった噂も聞かなくなっていた。しかし人気は健在のようで、時間が遅くなるにつれフロアはほぼ満席状態。今日は、前菜にDuck Prosciutto（写真上）、Tuna Carpaccio、Capreseをオーダー。特筆すべきは何と言っても写真上の生ハム。Duckの生ハムは今回初めて食べたが、適度に歯ごたえがあって塩加減がちょうどよく、つけ合わせのチーズとの相性も抜群。今日の料理の中では一番美味しく感じた。この他、ツナのカルパッチョとシャキシャキした歯触りのアップルの組合せもあっさりした上品な味。Capreseのモッツアレラチーズはリッチだがクセのない味で前菜はどれも完璧。メインは、パスタとピザ、Veal chop（写真中央）をオーダーし、シェア。メインの中では、最低限の味付けで肉の良さが最大限に引き出されていたVealが美味しかった。ピザはアーティチョーク、マッシュルーム、ハムが具のCAFE MILANO、パスタはグリーン&ホワイトアスパラガスのThin Spaghettiをチョイス。パスタは細すぎて食感が物足りなくはあったが、ゆで加減や味付けは完璧。ピザも美味しく頂けて、頼んだメニューにハズレが1つもなかったことに皆満足。因みにデザート（写真下）は、ティラミス（手前）、バニラアイスクリーム（左奥）、クリームブリュレ（右奥）の3種。どれもお勧め。 Category：Italian Location：Georgetown,DC CAFE MILANO 3251 Prospect Street,NW Washington,DC20007 Tel 202.333.6183 http://www.cafemilano.net