2004年8月19日（木）　RAY'S THE STEAKS Openと同時に地元民から高い評価を得て、Washington PostやWashingtonianなど数々のメディアで話題になったRAY'S THE STEAKSへ。店の名前の通り、ここはステーキの専門店。オーナー兼シェフはGapital Grillにて修行の後、この地に自身の店を構えた。とにかく評判の店で、友人の話によるとOpen当初は予約がなかなか取れなかったとか。今日は平日、しかも店に着いたのは8時半だったのでまず問題ないだろうと思ったが、まさかのWaiting。決して広いとはいえないダイニングは満席で活気に満ち溢れ、Receptionで盗み見た予約表は9時過ぎまで名前が埋まっている。この元気さが、待つ者の好奇心を更にかきたててくれる。今日はまず、前菜にArugulaとモッツアレラチーズ、トマトのサラダを2人でシェアし、赤ワインを飲みながらステーキの焼き上がりを待つ。オーダーしたのはRib Eye SteakのHorse Radish Sourse添え（写真）。焼き加減はミディアムレア。付け合わせは、おかわり自由のクリームスピナッチとマッシュポテト。ある程度のお金を払えば美味しく頂けるステーキ屋はDCにいくらでもあるが、かつてこれだけ費用対効果の高いステーキ屋はあっただろうかと思わせるほどの品に我を忘れる。店のモットーでもある「質の高い美味しい肉を限りなく安く」の言葉に違わない料理、そしてサービスに感心することしきり。心地よい酔いも手伝って、久しぶりに満足いく食事ができた。会計は、グラスワイン2杯、前菜のサラダ1品、メイン2品（Rib EyeとFilet mignon）、チップ・税込みで80ドル。ステーキはどれも約20〜25ドル。 RAY'S THE STEAKS 1725 Wilson Blvd. Arlington,VA22209 Tel 703.841.RAYS Category：Steak Location：Arlington,VA
最終更新日:2004年8月23日（月）	Previous Next