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2004年8月21日（土） BUSARA
友人夫婦ら4人と共にタイ料理レストランにて夕食。本当は別の店が目当てで出かけたのだが、30分待ちと言われたため、収容人数の多いこの店へ。渡米当初に何度か訪れた店で、それ以来数年ぶりに立ち寄る。まずは前菜にトムヤンクンスープ、パパイヤサラダ、クラムのソテーなどを注文。スープは、トムヤンクンにはお決まりなはずの袋茸の代わりにマッシュルームが入っており、運ばれてきた料理を前に息をのむ。味は、辛さを全く感じない酸味だけが際だったもので、とてもトムヤンクンとは思えない。パパイアサラダも甘くて期待はずれ。メインに頼んだPAD THAIと写真のWhole Fishは非常によく、特にWhole Fishはかなり身の厚いFlounderで、ホクホクとして美味しく頂けた。
Category：Thai
Location：McLean,VA
BUSARA
8142 Watson St.
McLean,VA22102
Tel 703.356.2288
http://www.busara.com/ |
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