友人と2人でThai Squareへ。アメリカナイズされたタイ料理レストランが多い中、ここは家族経営でAuthenticな味を守り抜いているという評判が高い店。タイ人から美味いと教わったので、その味は本物だ。その分、料理によってはかなり辛い味付けなので、心配な人はマイルドに味を調節してもらえばいい。この店に来ると、何となくいつも同じものを注文してしまうのだが、前菜にはずせないのがTOM YUN KOONとYUM WOON SEN。TOM YUN KOONは言わずと知れたタイの代表的スープ。エビと袋筍が具の酸味と辛味の入り混じった味の料理だが、店によっては袋筍の代わりにマッシュルームを使用していたり、酸味があるだけで辛さを感じさせないものもあり、下手な場所では頼めない。この店のTOM YUN KOONは安心して頼めるメニュー。今日は、エビの代わりにチキンが具のTOM KHA KAI頼んでみたが、いずれも美味。YUM WOON SEN春雨のサラダ。一口食べると唾液がにじみ出るほどのこのすっぱさがたまらない。具のエビも大ぶりで新鮮。メインは、今日初めてPOT料理に挑戦。シーフードのたっぷり入ったタイ風炊き込みご飯といったところか。フレッシュバジルのアクセントがきいて風味がよい。味付けも辛くないので、辛味が苦手な人でも美味しくいただける。 前回の記録（2004年4月26日）>> Category：Thai Location：Arlington,VA Thai Square 3217 Columbia Pike Arlington,VA22204 Tel 703.685.7040