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2004年12月5日（日） Costa Verde
日本からの客人らとともにペルー料理へ。当初ベトナム料理に行く予定だったのだが、日本では滅多ない料理を食べるいい機会だからと、急遽この店に場所を変更。毎回必ず頼むCEVICHE
A LA COSTA BRAVA（魚介のマリネ）とShrimp Soupを前菜に、メインにはいつものCHICARRON
DE POLLO（鶏の唐揚げ）。日本によくある唐揚げと似ていて、毎回好評。付け合せのFried
Yuccaは、Fried Potatoよりもホクホク感がある上、冷めても美味しい。もう1つのメイン（写真）は、今回初めてオーダーしたMahi
Mahiを使った1品。クリームソースの煮込み風の料理は、白身魚と相性抜群のソースの味付けが美味しく、新しいメニューの発見となった。
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