DC CoastとTen Penhの姉妹レストランCeibaへ。主にユカタン、ブラジル、ペルー、キューバの料理を中心としたLatin America Cuisineの店で、2003年9月にOpenしたばかり。店内は洗練されていてサービスもよく、オフィス街にあるため昼時はかなり混雑している。但し、店内は意外に広いので、予約なしでも待たされることはあまりなさそうだ。前菜にオーダーしたツナのカルパッチョ（写真）は、生臭くなく非常に美味しかった。Grilled OctopusのサラダはOctopusが想像以上に柔らかく、シャキシャキした野菜の食感も非常にいい。メインディッシュは11〜16ドルの価格レンジで、今日は"本日のお勧め"よりチョイス。料理はいずれも満足だった。デザートのコーヒーは、ブラジルやニカラグアなど本場の豆が選べる。 Category：Latin American Location：DC downtown(Metro Center) Ceiba 701 14th Street,NW Washington,DC20005 Tel 202.393.3983 http://www.ceibarestaurant.com/