いつも焼きたてのパンがモチモチしておいしいブレッドショップ。保存料、人工甘味料等の添加物を一切使わず、石でひいた高タンパクで無漂白のモンタナ州産小麦を使うなど、厳選した素材にこだわっている。個人的なお勧めは、シナモンレーズンブレッド。レーズンの味が強すぎず上品な味。暖める程度にトーストすると、モチモチ感が残って更に美味しい。メリーランド州内に現在4店舗あり、バージニア州ではMy Organic MarketのAlexandria店に販売店が入っている。スタンプカードあり。 SPRING MILL BREAD CO. 4961 Elm St. Bethesda,MD20814 (301)654-7970 or check your location at http://www.springmillbread.com