久しぶりにRockvilleにてランチ。以前何度か訪れたことがあるのだが、ついでの用事でもない限りわざわざ出かけるには遠いのがネック。ここは手打ちパスタで有名なイタリアンレストランで、味には古くから定評がある。今日は、アペタイザーに生ハムとモッツアレラチーズの盛り合わせをシェアした後、RigatoniとBucatiniを注文。Rigatoniは、甘いトマトソースがベースで、パスタとソースがしっかり絡んでいる。Bucatiniはうどんの様な太いパスタ。滑らかなクリームソースがベースで、塩気のあるソーセージが美味。いずれも、モチモチ感がしっかり残った、ホームメイドらしい食感。ブレッドと一緒に出してくれるブラックオリーブのペーストもお勧め。ダウンタウンにあるSpezieの姉妹店にあたる。 Category：Italian Location：Rockville,MD Il Pizzico 15209 Fredrick Rd. Rockville, MD20850 Tel 301.309.0610 http://www.ilpizzico.com/