夕方4時半というかなり早い時間にダウンタウンのレストランで友人夫婦と合流。目当ては、毎週月〜木曜日の午後3時〜6時まで間にRaw Bar Menuが全て半額となるHappy Hourだ。Oysterのシーズンは一般的にはそろそろ終わりではあるが、この店はいつ出かけても全米各地からの美味しいOysterが取り揃えてあるだろうという信頼感がある。もともとこの店は、1856年に創業したDC最古のバーで、カウンターのインテリアが自慢の店。料理はありきたりなアメリカンだが、毎年Oyster Festivalというイベントを企画するほどこの店のOysterには定評があるらしい。 今日は、ジャンボシュリンプ、クラム、クラブロウ、オイスター、ロブスターの盛り合わせを最初に注文。通常約90ドルの豪華プレートだが、これもHappy Hourに限り約45ドルと非常にお得。その後、プリンスエドワード産とワシントン産のOysterを各1ダース注文。盛り合わせにあったOysterに比べると、特徴的な味があり、美味しい。特にワシントン産のCameron Shoal（写真下）は、格別に風味がよい。 前回の記録（2003年9月28日）>> Category：Seafood Location：DC downtown Old Ebitt Grill 675 15th Street,NW Washington,DC20005 Tel 202.347.4800 http://www.ebbitt.com/