Tysons Corner近くの中華料理屋へ。各テーブルにはクロスがかけられ、床は絨毯張り、責任者がスーツ姿でフロアをケアし、店員は黒服・・と、アメリカによくある中華料理屋とは違ってこ洒落た、きちんとした店。立派な構えから高級店と思いきや、値段は至ってカジュアル。接客が丁寧で、アメリカ慣れしていない日本からの客人も安心して案内できる。 ここは湖南＆四川専門店なのだが、実は北京ダックも扱っている。北京飯店ほどでないにしろ、なかなか美味しい。今日は友人夫婦と4人で、ふかひれスープ、北京ダック、エビとさやえんどうの炒め物、牛肉とピーマンの炒め物、麻婆豆腐をシェア。北京ダックは出来上がるまで30分ほど時間がかかるが、ダックの出来上がりを待って他の料理と一緒に全部一度に持ってこようとするので、要注意。麻婆豆腐は、四川独特の山椒の香りは薄く辛さもあまり感じないが、辛いのが苦手な人でも美味しくいただける。炒め物は、こってりとした油っぽさはなく、程よい歯ごたえが残った野菜が新鮮。デザートは、アイスクリームやシャーベットなどの一般的なものしか置いていない。 前回の記録（2004年1月3日）>> Category：Chinese Location：Vienna,VA hunan Lion 2070 Chain Bridge Road Vienna,VA22182 Tel 703.734-9828