アメリカ合衆国初代大統領George Washingtonが67歳で亡くなるまでの45年間を過ごしたMt.Vernonへ。（生家とよく間違われるようだが、生家ではありません）ここにあるMt. Vernon Innというレストランは、店の装飾もウェイター・ウェイトレスもコロニアル調で雰囲気がなかなか良い。料理が特別美味しいわけではないが、例えば写真のColonial Turkey Pyeなどは、Williamsburgで食べた18世紀の食事を再現した料理と相通じるものがある。すなわち、アメリカの現代料理と比べると、淡泊で薄味。七面鳥のぶつ切りと野菜が入ったホワイトシチューの様な料理で、上にのっているパイをスープに浸しながらいただく。渡米当初に何度かMt.Vernon訪れた際によく食べたこの味を、ふと思い出して注文してみた。 Category：American Location：Mt.Vernon,VA Mt.Vernon Inn 3200 George Washington Memorial Parkway Mt Vernon, VA22121 Tel 703.780.0011 http://www.mountvernon.org