近く帰国する友人の送別会のため、北京ダックで有名なレストランにて夕食。12人で円卓を囲み、青島ビールで乾杯。次々と運ばれてくるコース料理をとりあえず一通り頂くも、とにかく量が多くて食べきれない。内容は肉料理が中心で、バランスよくもう少し野菜が欲しいところ。この店の料理は他のレストランと比べてずば抜けて味がいいというわけでもないのだが、北京ダックだけは別。素早い手つきで円卓横でカットしてくれる北京ダックは、皮がパリパリッとしていて相変わらず美味しい。指定農場で有機栽培されているネギと、この店オリジナルの味噌との相性も抜群。さすがの人気店である。 Category：Chinese Location：Falls Church,VA Peking Gourmet Inn 6029 Leesburg Pike Falls Church,VA22041 Tel 703.671.8088 http://www.pekinggourmet.com/