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2004年2月9日(月)2941
最近何かと評判の2941にてランチ。場所はハナルンの近く、オフィスビルの1Fにあるレストランで、番地がそのまま店名になっている。店の半面が湖畔に面した窓で、なかなかの眺め。今の季節はリゾートホテルのラウンジの様な雰囲気があり、落ち着いて静かに食事ができる。
今日はSauteed Sweet Bay Scallops(写真)を頂く。サフランライスリゾットの上に軽くソテーしたホタテをのせたお料理で、リゾットのライスはちゃんと芯が残っており、とても上品な仕上がり。ホタテは非常に柔らかく、素材の良さが際だつ素朴な味付けが好印象。1日2回焼かれるというホームメイドブレッドが美味しく、メイン料理の前にもかかわらずつい手が伸びてしまう。
Category:French American
Location:Falls Church,VA
2941
2941 Fairview Park Drive
Falls Church,VA22042
Tel 703.270.1500
http://www.2941.com |
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