2004年2月12日(木)ZAYTINYA

2003年にOpenして数々の雑誌等で話題になった地中海料理レストランへ。人気スペイン料理店JALEO(ハレオ)のシェフJose Andresの店としても有名。DCエリアにはそれほど多くない洗練された雰囲気で、友人らと「日本にあったら間違いなく流行るね」と言葉を交わしながらテーブルへ。食器やパンのディップにまでロゴマークの"Z"が強調されていて、店のIdentityの高さが伺える。メニューはMezzeとよばれる小皿料理が中心。内容はトルコ、ギリシャ、レバノンなどの中東・地中海料理で、価格レンジは1皿4.5ドル〜8ドルほど。大勢で出かけた方が色々と試食できてる。料理は、肉類よりもやはり魚介類が得意な印象。因みに今回オーダーした魚介料理は、ツナのタルタル(写真右下)、ムール貝(写真下)、Baked Oyster、Baby Octopusのソテー。Today's Specialのツナのタルタルは、パセリのみじん切りとツナをオリーブオイルやその他スパイスで軽く混ぜ合わせたもので、シャキシャキしたパセリの歯ごたえもよく、アッサリした料理。ムール貝は、Goat Cheeseが入っているためかなり濃厚ではあるが、ソースが美味しい。


Category:Mediterranean
Location:DC downtown


ZAYTINYA
701 9th Street, NW
Washington,DC20001

Tel 202.638.0800

http://www.zaytinya.com



 最終更新日:2004年2月13日(金)
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