はじめてのペルー料理。あまりの美味しさに、公開はせずしばらくはこの味を独り占めしたいのが正直なところ。日本人の味覚にあうこの意外さは、味にコンサバでアジアン料理以外はあまり好んで食べない夫が大絶賛するほどだ。前菜に注文したCeviche a la costa brava（写真上）は、魚介類のマリネ風サラダ。酸味の強いコショウのきいたドレッシングに魚介類のぷりぷりした歯ごたえが非常に美味。さりげなく"あわび"が入っているのも感激。今日イチバンのヒットはChupe de Camerones（写真下）。英語名はShrimp Chouder Soupで、クリームスープの様なベースの中に固めのライスが入った"雑炊"風のお料理。具はエビ、コーン、ポーチドエッグの様な半熟卵で、お腹にやさしい。他には魚のフリッター（TRUCHA FRITA）やBeef Heartsの串焼き等どれをとっても満足。デザートのカスタードプリン（CREMA VOLTEADA）も美味しかった。飲み物は地元のビールCrystalで。6人3家族で料理4品（うちスープは1家族1オーダー）、デザート3種をシェア、ドリンク、税・チップ込みで1家族38ドル。お腹一杯食べてもこの値段。安い。 Category：Peruvian Location：Arlington(Virginia Square),VA Costa Verde 946 N.Jackson St,Arlington,VA22201 Tel 703.522.6976