本当に営業しているのか不安になるほどボロボロの外観だが、扉の内側は多少古いもののごく普通の店。こじんまりして活気がないように感じたのは、お昼のピークをかなり過ぎた午後3時だったからだろう。この店は、「味は本物」と中国在住15年以上という知人から教わった四川料理の専門店。メニューは全て漢字で表記されており、アメリカ人向けに一切アレンジはされていない様子。初回は前述の知人に同行をお願いしたかったが、今日は出先からの帰りということもあり、素人2人で入店。 勝手が分からないので、事前にインターネットで一応チェックしておいた代表的な四川料理を2種、麻婆豆腐（写真）と水煮肉片を注文してみた。前者は日本でもおなじみ。四川料理の特徴である山椒の味がきいていて非常に美味。しかも極端に油っぽくなく後味の悪い辛さではない。後者は、鶏・豚・牛から好きな肉をチョイスするらしく、店員のお薦めということで牛肉で注文。白菜と一緒に煮込んだ料理で肉がとても軟らかくこちらも美味しかったが、麻婆豆腐と同じテイストだったので、同時に注文したのは失敗。 ランチは15:30までで、ボリューム満点のメインにライスとスープがついて5ドル弱と激安。スープは単品で注文してもわずか1ドル。Hot&Sour Soupは美味しかったが、今回はメインが両方辛目の料理だったため、Soupの辛さは殆ど感じず。Egg Drop Soupのやさしい味が際だった印象。1品の量が多いので、大勢で出かけた方が色々な料理を楽しめる。

CHINA CANTEEN 808 Hungerford Drive.Rockville,MD20850 Tel 301.424.1606 Category：Chinese Location：Rockville,MD