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2003年11月11日（火）EL POLLO RICO
| ペルー料理のチキン専門店へ。もともとペルー料理は、チキンを丸ごと1匹串刺しにしたものを炭火で焼いた料理が主流だそうで、ここはまさにその炭火焼きチキンの店。レストラン・・というよりファーストフードという言い方が相応しく、値段は超リーズナブル。写真のチキン（クォーターサイズ）とコールスロー、ドリンクで5ドル弱。チップは不要。マヨネーズに緑色のハラペーニョソースをブレンドして好みの味にし、焼きたてのチキンをつけるDIPソースとして使うらしい。ドリンクのINCA KOLA（写真）は、"コーラ"とは言ってもコカやペプシとは全く異なる。色は黄色で、日本の駄菓子屋で売っているようなジュースの味。味はともかくとして、ペルーでは主流のドリンクなので一度は試してみたい。かなりの人気店で、食事時ともなると行列が絶えない。持ち帰りもできるが、お店で食べる出来たての味にはやはりかなわない。 |
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